普洱茶尽量不要喝新茶，因为刺激性比较强，对那些肠胃不太好的人来说，于健康不利。买到普洱茶之后，如果是新茶，就储存一段时间再喝。

储存普洱茶有很多需要注意的方面，很多人都说储存普洱茶要通风，通风要谨慎，因为通风的时候稍不注意，就可能会将水分带进来。特别是那种比较潮湿的地区，湿度大，在储存普洱茶的时候，一定要注意保持环境的干燥。

为了隔绝水分，储存普洱茶时要尽量高一些，最好在二楼以上。然后普洱茶不能直接放在地板上，而应该铺上垫板，也不要靠墙，否则都有发霉的危险。如果要储存的茶很少，可以直接将茶放到塑料袋中，密封起来。保险起见，可以套上两层塑料袋，防潮的效果更佳。

茶叶如果发霉了，不要轻易把茶叶扔掉。特别是那些高价茶，扔掉太可惜。茶饼中发霉的地方自然是不能要的，可以将这部分直接撬掉，然后将完好的部分放到干燥通风的地方，观察茶饼是否会继续发霉。如果不再发霉，那么完全可以直接喝。

要注意的是，一定不要把茶叶随意放在太阳底下暴晒。茶叶不是衣服，是不能随意晒的，会使茶叶产生一种不太舒服的味道，原有的茶香都被破坏了。