喜欢普洱茶的人有很多，普洱茶之所以能够得到人们的青睐，其实原因很简单。首先是养生价值高。另外喝普洱茶是一种艺术。普洱茶有香甜的味道，这种香甜并非那种让人腻歪的甜，而是甜得很淡雅，淡然品味，回味无穷。

并非所有普洱茶都有香甜味道，以普洱茶熟茶为例，新做的熟茶会有一些堆味，一般要保存两三年之后，内部物质才会稳定下来，从而透出香甜。十年以上的普洱茶品质更好，茶叶回收主要指的就是此类茶。其汤色如同红酒一般，潋滟有光，晶莹剔透，口感一流。当然这种茶的价格常人勿近。

喝普洱茶时尽量冲泡，而不是煮，除非是那种比较粗老的茶，否则煮的茶汤色过于浓郁，五脏未必负担得了。即便一定要煮，时间也不要太久，普洱茶内容物丰富，稍一过头，茶汤就会过浓。

煮茶时前几次的温度要高一些，之后就需要将温度适当将一些，可以在煮的过程中加入凉水，不断加热，这样汤色不至于寡淡。

购买普洱茶时重要的是品质，而不是品牌。大的品牌不一定适合自己，而小的品牌未必没有好的味道。只要是正规产品，只要口感符合自己的喜好就好。