普洱茶是发源于云南的茶，属大叶种茶，普洱茶一般都要拼配，为什么拼配？因为单一的茶总有各种不足，而将不同年份，不同年份，不同茶区的茶拼配在一起，就能补全各种不足，达到一种完美的状态，基本上所有普洱茶都会拼配。需要注意的是，有些商家会将劣质的原料拼配到高等原料中，如何分辨，全看自己的经验。

有些普洱茶会有撒面的操作，这属于正常情况，不算作假，所谓撒面，就是在茶饼外面撒上高等级的原料，这样茶饼会显得更好看，更高档一些，多数茶叶都有这样的操作。

喝普洱茶时一定要注意醒茶，提前一天醒茶，平时普洱茶可以储存在紫砂罐里，放到通风干燥的地方。要注意远离异味，茶叶的吸附性很强，稍微大意，茶叶的味道就变了。

普洱茶养生效果好，可以暖胃，也能有效降低血脂，前提是买对茶，市面上一直都存在劣质茶，要注意区分。普洱茶是需要发酵的，一定要保证发酵得彻底。一般而言，普洱茶生茶想要发酵到位，需要五到十年的时间。对于有经验的人来说，只要闻一闻茶叶的味道，基本就能判断出储存发酵的时间。