普洱茶的储存至关重要，若储存不上心，即便是品质很高的普洱茶，也会在短时间内坏掉。如果购买单饼的茶叶，那么在储存时一定不要急于将茶饼拆开，能喝多少就拆多少，其他的要用绵纸包好，放到密封好的纸盒子或者紫砂罐中。

如果是购买整提笋壳包装的茶叶，那么储存之前，一定要注意检查笋壳是否潮湿，如果潮湿一定不要急于储存，要等其干燥之后再说。

再说下普洱茶的水味问题，并非有水味就一定是茶的质量有问题，要知道茶饼的制作工艺决定了水味有时候是难以避免的。

茶饼在制作时候，先是将晒干的晒青毛茶蒸软，然后将之压成饼。再然后要将茶饼放到通风的地方，使之自然干燥。在干燥的过程中，难免会有各种意外。如果天气晴好，会干得又快又透。若遇上阴雨连绵的天气，则迟迟不干。

这种情形下做成的茶饼，如果着急喝的话，那么难免会有水味。所谓水味，就是茶跟水分离，喝起来索然无味。对于这样的茶，一定不要轻易丢弃，而是要合理储存一段时间，使之彻底干燥。干燥之后，水味通常就会自然消失了。