普洱茶中的极品是古树茶，如果想要喝极品古树茶，建议购买单株纯料古树茶，所谓纯料古树茶，其实是一个很笼统的概念，有人会认为只要不含有台地茶，全是古树茶叶，那就是纯料茶。

也有人要求很严格，认为只有同一茶区，同一茶园，且同一批次的茶才是纯料茶。毕竟同一个山头的茶，也有不同的茶园，而同一个茶园，不同批次的茶品质也不同。批次早一些的茶品质会更好一些。

其实真正极品的纯料古树茶应是单株普洱茶，所谓单株普洱茶，是所有茶叶都采自一棵茶树。此类茶树年代极为久远，十分罕见。即便是那种如原始森林一般的茶区中，此类茶树也不过寥寥数株而已。采集此类茶时通?；岷芸酥?，只采头春茶，在制作工艺上也很讲究，所以价值不菲，轻松就能卖到上万元，普通人是买不起的。

需要注意的是，因为古树茶，尤其是极品古树茶十分昂贵，所以有的不法商家会将台地茶混到古树茶中售卖，对此要注意提防。台地茶是那种人工大面积种植的茶，固然也有不错的茶，但总体而言，农药残余太大，茶汤过于清淡，是完全无法跟古树茶相提并论的。