市面上的茶鱼龙混杂，有些标注为普洱茶，其实并非真正的普洱茶，那么怎样的茶才算是正宗？首先普洱茶的原产地必须是云南，若不是云南的茶，再如何高档，也不是普洱茶。

正宗普洱茶的原材料是云南大叶种，其他的都不属于普洱茶。普洱茶的正宗做法是先晒青，以晒青毛茶作为原材料，若不是这样的制茶流程，那就不是普洱茶。

再有一点，正宗的普洱茶都需要进行一定时间的发酵，无论是生茶还是熟茶，都是如此。普洱茶熟茶是进行了人工渥堆，加速了发酵。那种生茶的发酵则需要极长的时间，上好的茶甚至需要发酵十多年。

有些人会认为，条索肥硕的普洱茶一定品质高，这种看法也是错的，判断普洱茶的品质如何，需要对条索进行全面分析。有些普洱茶属台地茶，但条索很粗壮。有的普洱茶是古树茶，但条索很细，比方说那卡古树茶就是如此，那么你能说这种细条索的茶品质差吗？显然不能。

茶叶的原材料以及加工方法都会影响到条索的形态，比如加工过程中有揉捻以及杀青等操作，都会影响条索。再说下原材料，那种嫩度比较高的茶，条索往往紧细，嫩度差一些的，条索比较直，嫩度再差一些，条索就显得粗壮。

一般而言，那种好的普洱茶，条索的形态一般是均匀的，颜色多是青绿色或者青褐色，条索的表面很圆润，一目了然。